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客家精神元素,從去年延伸至今年的飲食文化傳承。

以社區互助共好共同聯合提案主題式設計菜色，共同推廣客家飲食文化結合在地故事說出菜色與人文關聯性展現客庄的團結。

聯合轄區內的六個社區共同來推動客庄菜色，並用課程方式推展帶動居民學習與傳承。
分別由六個社區各開一堂課，由六個社區的居民共同來學習，且達到互助、互動、共好的交流模式。
1. 慶東社區-豬油粕炒味噌, 酸筍炒魚干(勤儉) 
2.上城社區-梅干菜滷花生, 味噌酸筍片 (善良)
3.石城社區-筍絲炒大腸(惜福) 
4.北興社區-紅燒獅子頭 (團結)
5.東安社區-筍乾滷肉 (好客)
6.中嵙社區-梨燉紅棗木耳(傳承)

讓飲食文化成為生活中一部份,持續推廣學習傳統菜色,認識客家人勤儉持家、惜福、好客傳承精神,透由共同學習客庄美食風味,聯合社區共同推展舊時飲食趣事,回味古早。

食材費 ：30人 * 6個社區 * 200元= 36,000元
講師費 ：內聘 3小時 * 1,000元 * 6個社區= 18,000元
雜資：6,000元
總經費：60,000元